本网讯（李婷婷报道）成都肖家河食品药品监督局于近日对工业园区多家餐饮公司进行随机抽样检查
，成都芊村道餐饮治理有限公司(以下简称芊村道）积极接受了本次随机抽查
，抽检及格率为百分 之百
，为工业园区所有客户、所有食客的食品宁静起到了很好的包管作用
。

抽检当天
，肖家河食药监所一行4人来到芊村道
，凭据《食品宁静要求法》相关条例首先对采购猪肉、羊肉、牛肉、米、面、油、盐等主要食品原质料的索证索票并做好台账纪录进行抽查
；严格要求不得采购和使用不新鲜甚至糜烂变质的食品原质料
；不得滥用食品添加剂等
。关于当天送出去的盒饭是否有留样并且详细做好了相关留样纪录进行查阅
。

其次检察人员对消毒柜的餐盘、餐具进行了取样检查
，是否有做好餐具的清洗消毒纪录
，并且对所有员工的仪容仪表
，手指甲是否藏有污垢等进行了一一检查
。

芊村道从事餐饮事情近10年来
，从未爆发过1起食品宁静事故
，从未接到到过客户的任何有关食品宁静的投诉
，一直以来兢兢业业为做好“美味、快捷、宁静”这六字目标而不绝努力
，苦练内功步伐得力：一、把好原料关
。不接纳糜烂变质、有毒有害、来历不明的食品原料
；不使用“地沟油”等劣质食用油
；不使用接纳食品或非食品质料作为原料生产食品
。二、把好流程关
。不违规使用添加剂
；不偷工减料
；统一处理残渣废物
，不在任何食品餐饮场合重复使用
。三、把好经营关
。不短斤少两
；不销售逾期变质食品
；不向主顾提供未清洗消毒的餐具
。四、把好员工关
。增强员工责任意识、健康意识、效劳意识
，全历程清洁作业、宁静作业
，引导主顾适量消费、合理消费、明白消费
。

芊村道从事餐饮事情近10年来
，从未爆发过一起食品宁静事故
，从未接到到过客户的任何有关食品宁静的投诉
，一直以来兢兢业业为做好“美味、快捷、宁静”这六字目标而不绝努力
。芊村道卖力人张敏体现：芊村道将继续严格要求
，以食品宁静零事故来回馈所有客户的信任
。